mammansandra86

 

I dag testade jag att göra en enkel variation utav chokladmousse.

Man behöver:

2 ägg

2 dl grädde

70 g mörkchoklad.

 

Vispa grädden separat i en bunke. Ta sedan en ny bunke. Häll ändrat ned äggvitan från äggen i dem. Spara ägg galorna i en kopp. Vispa äggvitan tills bunken går att vända upp och ned och vitan stannar kvar. Smält chokladen i ett vattenbad. Blanda i ägg gulan i chokladen. Blanda sedan ned chokladsmeten försiktigt i grädden och ha sedan i vitan. Blanda runt det fint och ställ sedan kallt i minst 1 h innan det ska ätas.

 

Hoppas att det smakar!!!