Nankathai försök!!!
Hittade ett recept på kakor/kex som jag ville testa på innan Eid.
Gick så där. De blev för tjocka men smakade gott iaf ;)
Nankathai!
Ingridienser:
2 dl mjöl
1 dl socker
1 dl klarnat smör (Ghee)
172 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
mandel eller nöter att garnera med.
Gör så här:
Blanda ihop alla ingridienserna till en hård deg. Ha inte i allt smör på en
gång utan at lite i taget så att du är säker på att degen inte blir för mjuk.
Ha sedan på mandeln/nötterna och baka i ugnen i ca 25 min på 150 grader.
Är godast när de är alldelles nybakta ;)
Min partner in crime som passade på att skappa lite medans kakorna
var i ugen <3
Jumma Mubarak!!!