Nankathai försök!!!

Hittade ett recept på kakor/kex som jag ville testa på innan Eid.
Gick så där. De blev för tjocka men smakade gott iaf ;)
 
 
Nankathai!
 
Ingridienser:
2 dl mjöl
1 dl socker
1 dl klarnat smör (Ghee)
172 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
mandel eller nöter att garnera med.
 
Gör så här:
Blanda ihop alla ingridienserna till en hård deg. Ha inte i allt smör på en
gång utan at lite i taget så att du är säker på att degen inte blir för mjuk.
Ha sedan på mandeln/nötterna och baka i ugnen i ca 25 min på 150 grader.
 
Är godast när de är alldelles nybakta ;)
 
 
Min partner in crime som passade på att skappa lite medans kakorna 
var i ugen <3
 
Jumma Mubarak!!!

Gulab Jamaun och drönnare!!!

Ännu en dag med trist väder. Så vi testade att göra Gulab Jamun på mix.
 
 
Så ser mix boxen ut.
 
 
Så ser påsen med allt i ut. Väldigt vackert inslaget och inte så där
typiskt svenskt med endast genomskinlig påse :P
 
 
Här har vi min andra hand även känd som Pankis <3
Hur skulle jag klara mig i köket utan henne? Hihihihihi!!!!
 
 
Och ja så här ser blandning ut som man blandar tillsammans med mjölk.
 
 
Pankan blandade ihop allt efter att vi läst på boxen.
 
 
Någonstanns gick det fel. Stod 4-4,5 tabel spon med mjölk. Alltså 4-4,5 msk.
Men skulle ha stannat vid 3 för vid 4 blev det bra rinnigt :(
 
 
Höll inte så bra på tempen heler så när vi friterade bollarna så blev de
lite mer svarta än bruna ;D Hahahahahahahahahahaha!!!!
Men med "sirapen" på så smakade de sjukt gott, tro det eller ej.
Så lägre temp vid fritereingen så blir de lätt snygga nästa gång ;)
 
Tack finaste N för att jag fick testa på att göra dessa. Du kan dock inte vara stolt
över mig denna gång. Men nästa gång jag setter dem ;)
 
 
Grabben drog med oss alla ned på stan också, för att köpa en drönare.
Den var inte lätt att styra, så var nog bra att vi testade här hemma först.
Annars hade den nog fastnat i ett trä ;p
Så tack för dåligt väder idag!!!
 
 
Men tog inte lång tid för grabben att komma på hur man skulle göra.
Han är tok duktig på att styra saker och ting. Det har han alltid varit.
Vilket han inte fått från mig, så det får hans far ta åt sig ärran på.
 
Nej nu blir det lite kvälls slapperier innan kvällning.
Ha en fin natt, anshallah!!!

Making Falooda!!!

I dag testade jag och Pankis att göra en utav dessert mixerna jag fick utav finaste N <3
 
 
"Tada!!! Vi ska baka!!!"
 
 
Falooda!!! En jordgubbs drink.
 
 
Så ser mix innehållet ut och det rör man ner i kokande mjölk (funkar med laktos
och mjölkfri mjölk också).
 
 
Ser riktigt coolt när man har i det och rör runt. Tar dock 15 min att
koka ihop och sedan ska det svallna och kallna. Men så värt det ;)
 
 
Har haft i gele och man kan även ha i glass eller frukt eller vad man nu
gillar för något. Är dock nötter i den med mixen. Så kunde inte tesa i
dess hel het. Men tok god. Smakar ungefär som jordgubbsglassen i "GB´s
tre smakers big pack". Har ni turen att springa på denna mix eller hittar
recept på nätet så testa den. Vet ingen dryck som denna så den är en
riktig uppelevelse ;)
 
Tack min sockertopp <3