Baingan ka Bhurta!!!

 
Fick tid över för att leka i köket en stund. Så då passade jag på att testa att göra Baingan ka Bhurta. Vilket är en starkt god äggplants dish.
 
Ingridienser:
 
2-3 äggplantor
1 kopp yoghurt
1 hackad gul lök
1/2 tsk röd chilli
1 tsk kummin pulver
1 tsk koriander
2 hackade gröna chillis
2 msk citron juice
1-2 klyftor vitlök
Salt
2 tsk olja
 
Gör så här:
* vira in äggplantorna i folje och baka i ugnen i ca 10 min (175-200 grader beroende på stoleken)
* ta ut dem och låt dem svallna innan du skallar och mossar dem.
* värm upp oljan i en panna och ha i läken och vitlöken.
* ha sedan i äggplantsmosset, rödachillin, kummin och salt.
* rör om ordentligt och låt koka i ca 5 min.
* sedan är det dags att ha i citron juicen, gröna chillin, koriandern och yoghurten.
* rör om ordetligt igen och servera varmt.
 
Jag åt det med Papadums, vilket är ett hårt gott bröd. Vilket jag rekomenderar starkt för ännu godare smak.

Frukost tips!!!

 
Måste dela med mig om ett gott frukost/melis tips. #Alpro kvarg go on, så gott och mättande på och samma gång. Den är full utav protein och denna jag visar på bild är laktosfri. Så all protein är växtbaserad, vilket gör den ännu bättre för ditt välbefinande. Finns i flera goda smaker men min favorit är denna med mango ;)

Hamster treat!!!

 
Det finns så mycke guliga snaks och tuggisar till hamstrar och andra mindre hus djur. Denna "hamburgare" ifrån  "Lolo Pets" är en utav Noas favoriter.
 
 
Man hinner knappt ge henne den innan hon börjar att gnagga på den ;) Inte nog med att snakset i sig och Noa är gulliga. Men tillsammans så blir det sådan "naaaawwwwwww" faktor. Tok sött!
 
Produkter ifrån "Lolo Pets" kan ni hitta bla hos "Djurmagazinet", "Arkens Zoo" och i nätbutiker.
 
Ha en fin start på helgen, anshallah!!!